1) Колбасный мини-завод: рубка и разделка туш, изготовление колбас, сосисок, сарделек, грудинка, карбонат, буженина, шпики, окорок, зельц. Оборудование, коптильни и мн.др.
2) "Домашний сыродел" - приспособления, инструменты и рецепты приготовления сыров.
3) Мини-завод по изготовлению искусственной черной и красной икры.
4) Мини-завод по переработке рыбы: соление, вяление, способы холодного и горячего копчения. Приготовление шпротов, рыбных консерв и деликатесов. Сушильни, коптильни и мн.др.
5) Мини-завод по производству сахара: от выращивания сахарной свеклы и сахарного тростника до технологии переработки и изготовления сахара.
6) Мини-завод по переработке молочной продукции: пастеризация молока; приготовление варенца ряженки, простокваши, кефира, творога и сырков, сметаны, маргарина, майонеза, сливочного и топленого масла, сгущеного молока, простые способы определения качества и жирности.
7) Мини-завод по производству сливочного масла: чертежи приспособления и изготовление.
8) Мини-завод по изготовлению мороженого: пломбир, какао, кофейное, тутти-фрутти.
9) Кондитерский мини-завод: способы и рецепты приготовления конфет, карамели, мармелада, шоколада, глазированные апельсиновые и лимонные корочки, чак-чак, ассорти, "Рафаэлло", "Нутелла", "Сникерс", шоколад "Анжелика", йогурт, искусственный ананас и мн.др.
10) Мини-завод по изготовлению пельменей, разных форм. Чертежи и описание аппарата и разнообразных формочек для изготовления пельменей пользующихся огромным спросом и др.
11) Мини-Пивзавод: приготовление солода, сусла, дрожжей, разнообразные рецепты пива.
12) "Сладкая вата" - различные способы получения и аппарат для приготовления сахарной ваты своими руками.
13) "ПОПКОРН" - чертежи аппарата и рецепты приготовления "воздушной кукурузы".
14) Домашний мини-завод по производству сигарет: Приведена технология выращивания различных сортов табака, чертежи станка для изготовления сигарет, рецепты ароматизации.
15) Кирпичный мини-завод: подготовка сырья, формовка, сушка, обжиг и мн.др.
16) Как организовать домашний цех по производству товаров народного потребления. Переработка вторсырья (вариант 2): древесных опилок, стружек, соломы, торф, ветошь, отбросы кожи и ленолеума и др. в КСИЛОЛИТ и изготовление из него древесных плит и панно для полов и облицовки стен, искусственного гранита, декоративных изделий и др.
17) Переработка вторсырья (вариант 3): копроновые, нейлоновые, дедероновые ткани, рваные чулки, бумажные обрезки, опилки и др. в ПЛАСТМАССУ и изготовление из нее всевозможных игрушек, декоративных изделий, статуэток, коробок, панно и мн.др.
Скачать сборник "Домашние мини-заводы"
